Au Tire-Bouchon nous vous proposons une cuisine 100% faite maison avec des produits frais et de saison. Retrouvez en plus de la carte des plats du jours uniques chaque semaine. N'hésitez pas à visiter notre page Facebook pour connaître les plats du jours tout les lundis ! 

 À la carte :

Les Entrées : 5€

-Cervelle de canut aux herbes fraîches et échalotes

-Poireau vinaigrette

Les Plats : 13€

-Faux-filet grillé race Normande (250g!), sauce du jour, frites et salade (+3€)

-Poisson du marché, sauce du jour, risotto au basilic, pois gourmands 

-Légumes farcis au boeuf, tomates et oignons

Les Desserts : 5€

-Tartelette à la rhubarbe, crème fouettée vanillée

-Crème brûlée infusée aux céréales

À la formule  :

Entrée ou Dessert au choix + Plat  : 16

Entrée au choix + Plat + Dessert au choix : 20

Avant tout une bonne cuisine c'est de bons produits, un approvisionnement en circuit court.

Des fruits et légumes des maraîchers du sud Loire, des poissons des criées de St-Guénolé (29), Loctudy (29), Le Croisic (44) ou Saint-Gilles Croix de Vie. Nos viandes locales, ''Tout est bon'' installé à Ancenis (44) pour le cochon, Palmiloire pour les volailles de Bouaye (44) ou de Challand (85), notre bœuf est Français.

Pour les boissons également nous veillons à travailler avec des vignerons indépendants et autres producteurs locaux.

Nous veillons à orienter notre approvisionnement dans cette direction, à continuer de parfaire.

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